Du kan bruke Quookeren til mange ting, både matlaging, men også til rengjøring etter matlagingen. Bruk f.eks. kokende vann til å rengjøre skjærefjøla og vasken i en håndvending.
Salat og ferske sukkererter med Quooker
Her er en enkel og rask oppskrift på en deilig salat med friske sukkererter fra Jamie Magazine.
Quooker brukes til: Blansjering av grønnsaker, rengjøring av vask
Ingredienser
Til 4 personer
400 g sukkererter og/eller vanlig erter
Et knippe mynte
2 sitroner
4 ss olivenolje
2 vårløker
Litt brønnkarse eller feltsalat
Litt karse
200 g fetaost
Servering: Ristet brød (valgfritt)
Fremgangsmåte
Dressing
Finhakk myntebladene. Klem ut saften fra to sitroner i en skål, tilsett olje og de finhakkede myntebladene. Rør ingrediensene sammen.
Salat
Pill ertene, legg dem i en skål som tåler varme og fyll skålen med kokende vann. Blansjer i tre minutter og hell deretter vannet av. Sett skålen til siden.
Finhakk vårløken. Brønnkarse (eller feltsalat) deles i fire like store porsjoner, og sukkerertene og karsen fordeles mellom de fire.
Strø vårløk og smuldret fetaost over de fire porsjonene og tilsett mynte/sitron-dressingen. Server salaten med ristet brød og resten av dressingen i en skål ved siden av.
Rengjøring ved hjelp av Quooker
