Bulgursalat med Quooker
Denne enkle bulgursalaten er perfekt som lettere kveldsmat eller som tilbehør til kveldsmaten. Salaten krever minimalt med forberedelse og kan lages raskt, også i en travel hverdag hvor sunne alternativer ellers kan være vanskelig å få til.

Quooker brukes til: Koke bulgur, rengjøre skjærefjøl
Ingredienser
100 g bulgur
0,25 l kokende vann
2 ss olivenolje
1 klype salt
50 g rødløk
50 g agurk
½ paprika
50 g fetaost
Fersk persille
Fremgangsmåte
Legg bulgur i en sikt og skyll i kaldt vann. Hell over i en skål og tilsett kokende vann. Tilsett olivenolje og salt. La det trekke i 30 minutter og rør litt nå og da med en gaffel.
Skrell agurken, del den på langs og fjern kjernene med en teskje. Skjær den i terninger. Hakk rødløk og paprika fint. Bland alle ingrediensene ned i bulguren, og pynt med fersk persille på toppen.
Du kan se alle våre oppskriftsvideoer på Quookers YouTube-kanal.